INGREDIENTES:
- Harina (preparado panificable apto para diábeticos): 4 tazas de café (T)
- Sacarina líquida: 1 cucharada grande
- Leche desnatada: 1 T
- Aceite de oliva: 2/3 T
- Nueces y almendras troceadas: 1,5 T
- Levadura química: 1 cucharada
- Huevos: 1
- Manzana: 1
- Sal: 1 pizca
ELABORACIÓN:
Mezclarlo todo (salvo los frutos secos y la manzana) y batirlo con la batidora. Cuando se tenga una mezcla homogénea echar los frutos secos y la manzana y mezclar bien. Echar en un molde y meter en el horno precalentado a 175º durante 40 minutos.
